Tamari (Sauce soja)

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Détails du produit

La sauce tamari est japonaise et elle tient son origine de la longue fermentation des fèves de soja. Elle réhausse vos plats avec brio. Elle ne contient pas de gluten, contrairement à la sauce soja chinoise. Nous avons favorisé une sauce biologique pour qu'elle ne soit pas issue de soja transgénique.

Comment, pourquoi?

Idéale pour intensifier les goûts de vos plats, la sauce tamari se marie aussi bien aux plats occidentaux qu'orientaux. Elle apporte une note asiatique ainsi qu'une bonne dose de nutriments puisqu'elle est riche en protéines, en minéraux et en oligoéléments. On conseille de l'utiliser pour "pimper" vos plats mijotés, vos soupes, vos légumes sautés, vos sauces salade ou vos woks.

Conseils de conservation

Dans son bidon d’origine, à l’abri de l’humidité, de la lumière directe et des températures trop élevées et trop basses.

Ingrédients

Eau, soja, sel marin, alcool, koji (aspergillus oryzae) issu de l'agriculture biologique.

Provenance

USA

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
346 kJ / 82 kcal
Protéines
10.3
g
glucides
5.8
g
dont sucres
1.7
g
lipides (matières grasses)
0.2
g
dont acides gras saturés
0
g
Fibres
0.9
g
Sel
13
g

Allergène(s)

Soja et produits à base de soja

date de durabilité minimale

01/21

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