Nos producteurs

L'intendance a été rendue possible grâce à l’active collaboration de nos précieux partenaires, qu'on kiffe et qui ont bien voulu se mettre en vrac avec nous.

Actibio

Fournisseur d'ingrédients bio
#wunderbar

Actibio est un fournisseur d’ingrédients biologiques en alimentaire et cosmétique. D’origine allemande, Birgit Uetz a travaillé 10 ans sur le marché bio avant de créer Actibio en 2001. Sa grande connaissance du marché bio et des ingrédients biologiques ainsi que son important réseau de fournisseurs bio, lui ont permis de bâtir et faire croître cette entreprise française indépendante. 

Actibio propose des produits 100% issus de l’agriculture biologique, mais également sans gluten, vegan et issus du commerce équitable.


Adravasti

Adopte un olivier
#mercimanolis

Manon Desportes a fondé Adravasti, qui tire son nom d’un tout petit village à l’extrême Est de la Crète. Très attachée à la Crète et à la qualité de son huile d’olive, elle a décidé de créer Adravasti pour lutter contre l’opacité autour de l’origine de l’huile d’olive ou des méthodes de production et proposer une huile d’olive qui vient directement d’un producteur crétois, Manolis Lantzanakis. Manolis et sa famille ont été parmi les tous premiers producteurs d’huile d’olive biologique de la région.

Akemia

Akemia est une entreprise française située à Mions, spécialiste des ingrédients et matières premières naturelle végétales biologiques.

Elle est au cœur d’un réseau de partenaires producteurs de matières premières naturelles certifiées Bio Ecocert Greenlife à travers le monde. Ecocert garantit une qualité irréprochable, une traçabilité normalisée et un service soigné. Les partenaires producteurs sont soigneusement sélectionnés et sont également certifiés EcocertGreenlife.

Ardizzina

La ferme d’Azienda Agricola Ardizzina a été créée par Alessandro Costanzo au début du 20ème siècle, et l’aventure familiale perdure depuis maintenant quatre générations !

Localisée dans la province d'Alexandrie, région du Piémont, dans l'Italie nord-occidentale, l’exploitation familiale permet de cultiver du riz, du maïs et des légumes. Décidés à faire de l’agriculture durable, les producteurs Matilde Costanzo, Paolo Costanzo et Maria Luisa Vernoni travaillent au respect de la terre au quotidien.

Cirophane

Emballage écologique
#cireenbarre

Geoffrey Lugli est un jeune entrepreneur qui a créé Cirophane afin d’apporter des solutions “zéro-déchet” simples aux consommateurs. Il produit des cirophanes, des emballages alimentaires réutilisables et écologiques, fabriqués à la main dans son atelier à Grenoble, au cœur des Alpes. Ces cirophanes sont des alternatives parfaites au cellophane et au papier aluminium.

Dear Muesli

Mueslis superpuissance
#fautqueçacrisp

Dear Muesli, c’est l’histoire de Dikom, Sylvain et Bakang, trois amoureux de muesli. Inspirés des recettes de leur enfance, ils proposent différents mueslis fabriqués à la main dans leur local en Ile-de-France. Ils cultivent une véritable passion pour l’art de vivre : se faire plaisir tout en se faisant du bien. Leur ambition est de réconcilier « le manger sain » avec la notion de saveur et de plaisir. Des valeurs partagées par L’intendance !

Denttabs

Pastilles dentifrices
#Plusblancqueblanc

Le professeur docteur Peter Gängler dans le cadre d’une thèse sur les soins dentaires a élaboré la formulation des “Denttabs”, une alternative durable au dentifrice traditionnel.

Fabriquées à partir de cellulose microcristalline issue de fibre végétale, les tablettes “Denttabs” ne contiennent pas de microplastique, de conservateur et de PEG (polyethylene glycols) qui agissent comme des “multiplicateurs de pénétration” cancérigènes et fabriqués à base de pétrole. Basée en Allemagne, Denttabs commercialise ces tablettes et développe de nouvelles solutions de soin dentaire sans produit chimique.

Kodama

Artisans en thés
#effusionsdesaveurs

Vincent, Martin et Alix mettent depuis 2015 leurs compétences d'alchimistes infuseurs au service des amoureux du thé. Ils proposent des recettes gourmandes et surprenantes. Leur credo : concilier la créativité des alchimistes à la rigueur des infuseurs. Sans exception, les thés Kodama s’infusent à chaud ou à froid, pour révéler de savoureux thés chauds ou de rafraîchissants thés glacés.

Depuis leur atelier rue Tiquetonne à Paris, ils conditionnent chacun des thés à la main.

Comme dit l'équipe de Kodama : “Une gorgée de thé est parfois le plus court chemin qui mène au cœur” !

Les deux gourmands

Miel et Biscuits artisanaux
#lemeilleurduterroir

100% de produits issus de terroirs en Ile-de-France, deux amis et une passion commune pour le goût du vrai sont les ingrédients des Deux Gourmands !

Les Deux Gourmands, Louis et Guillaume, maintenant rejoints par leur copain apiculteur Antoine, travaillent depuis 2012 à la confection artisanale de biscuits et de miels franciliens.

Leur objectif est de faire (re)découvrir le savoir-faire des filières agricoles ou artisanales de la région et, par exemple, de remettre au goût du jour les biscuits au coquelicot, spécialité de Nemours depuis 1850 ou encore les biscuits au safran du Gâtinais, qui ont fait la richesse de cette région depuis le 12ème siècle.

Nestor Bio

Croquettes bio
#médorzérodéchet

Nestor Bio propose les premières croquettes françaises certifiées AB (Agriculture Biologique), et en est très fier ! Son fondateur, Hubert de Vion, a choisi de mettre ses quinze années d'expérience dans la diététique au service d’une alimentation animale plus biologique et locale. Il a également choisi de mettre Nestor à l’honneur. Qui est Nestor me direz-vous ? Son labrador blond, fin gourmet, à qui les formulations de Nestor Bio rendent hommage.

Pasta Délices

L'atelier à pâtes
#dugoutetdescouleurs

Située à Thiéfosse, un village niché au cœur du Massif des Hautes Vosges, l'entreprise artisanale l'Atelier à Pâtes a vu le jour en 2012. Spécialisé dans la fabrication de pâtes fraîches et sèches à base de matières premières les plus locales possibles, l’atelier utilise des œufs élevés en plein air, des plantes (ail des ours, ortie…) cultivées en Agriculture Biologique, récoltées puis séchées par les producteurs de plantes du Massif Vosgien, du shiitake et de la spiruline vosgiens, du petit-épeautre lorrain, du blé dur provenant du sud de la France, de l’eau issue des montagnes vosgiennes…

Les pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui leur permet de conserver tous les arômes et les bienfaits des plantes qu'elles renferment.

L’ensachage des pâtes sèches se fait manuellement sur une machine semi-automatique de même que toutes les étiquettes qui figurent sur les sachets sont apposées manuellement.

Bon appétit !


Savons de Joya

Cosmétique solide

Maria et Antonio sont frère et sœur, fondateurs de Joya, une savonnerie artisanale et familiale située en Normandie. Les produits sont fabriqués, moulés, découpés et emballés à la main. Tous les cosmétiques solides sont sans huile de palme, d’origine naturelle et bio.

La démarche “zéro-déchet” est également au cœur de la philosophie des Savons de Joya, qui s’impose aujourd’hui comme un acteur précurseur et engagé en France pour des cosmétiques plus sains et durables.  

Soba

Spécialiste en sarrasin

Soba veut dire “Sarrasin” en Japonais. Croyez-le ou non, il appartient à la famille des polygonacées, comme l’oseille ou la rhubarbe. L’atelier Soba est l’initiative de deux passionnés de ce super-aliment, Olivier et Bérenger. Le premier, paysan et éleveur dans les Pyrénées Ariégeoises, est parti au Japon passer son diplôme de Maître Soba. Bérenger, son cousin, est fils d’agriculteur dans le Lauragais passionné de gastronomie.

Les farines et pâtes soba sont fraîches et moulue et préparées sur place dans l’atelier rue Popincourt à Paris. A tester au plus vite !

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