Noix de cajou salées grillées 110g

Ces délicieuses noix de cajou craquantes à la saveur douce sont un incontournable du quotidien. Elles sont très riches en protéines et en fibres, mais également en diverses vitamines, sans oublier de nombreux minéraux (magnésium, fer, cuivre, zinc, phosphore) et antioxydants. Tout cela les rend incontournables pour les os, la cicatrisation, la lutte contre le cholestérol et les maladies cardiovasculaires et la digestion.

Elles peuvent être mangées seules à tout instant de la journée, comme petit-déjeuner, au dessert, à l'apéritif ou comme coupe-faim. Vous pouvez également les incorporer dans de nombreux plats : elles accompagneront à merveille un curry de viande, de poisson ou de légumes par exemple, ou encore une salade.

• Encas gourmand : mélanger quelques noix de cajou avec des fruits secs, des amandes et des noix ou des noisettes pour emporter son petit encas.
• Fromage végétal express : faire tremper toute une nuit 150g de noix de cajou puis les faire bouillir dans de l'eau pendant 30mn. Les mixer ensuite avec 1,5 CàS de vinaigre de cidre et 60mL d'eau ou de lait d'avoine : et voilà une recette de fromage vegan très rapide et surtout au goût surprenant qui nous rappelle les petits triangles de notre enfance.