Noix du Brésil
Noix du Brésil bio et décortiquées.
Comment, pourquoi?
Comment, pourquoi?
La noix du Brésil est la source alimentaire la plus riche en sélénium. Une seule noix comble 100% des besoins quotidiens en ce composé, auquel on attribue un fort pouvoir antioxydant. Ce minéral protège le corps des radicaux libres (composés qui favorisent le développement de plusieurs maladies dont le cancer). C'est aussi une excellente source de magnésium et de cuivre, de potassium, fer, calcium et fibres alimentaires.
Finement hâchée, on peut la saupoudrer sur des gâteaux, biscuits et muffins ou sur des crèmes glacées. On les aime aussi en amuse-bouche, revenues dans un peu d'huile ou de tamari et d'épices. On les ajoute aussi aux salades, aux sautés de légumes, aux plats de riz et aux couscous.
Conseils de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
100% Noix du Brésil* *issu de l’agriculture biologique
Provenance
Bolivie / Pérou
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Fruit à coque
