Purée d'amandes complète

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Détails du produit

Purée d'amandes biologiques marron-clair au goût et à la consistance caractéristiques d'amandes.

Comment, pourquoi?

Petite explication sur l'obtention de cette purée : on fait sécher les amandes au feu de bois pour les vider de leur eau, puis celles-ci sont broyées à la meule de pierre, et c'est tout ! Cette purée est devenue incontournable pour la substitution des graisses d'origine animale. Ainsi, elle peut être utilisée dans toutes les préparations culinaires nécessitant du beurre (gâteaux, sauces, légumes, veloutés, soupes, pâtisseries, mais aussi tartines, tout simplement), ou bien pour fabriquer votre propre lait d'amande : il vous suffit d'en diluer une cuillère dans un verre d'eau. Du côté nutritionnel, spoiler alert, on retrouve les mêmes propriétés nutritionnelles que pour... les amandes ! A savoir beaucoup d'énergie, beaucoup de bons lipides et beaucoup de protéines.

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Amandes à 100%, issues de l'agriculture biologique.

Provenance

Italie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
2490 kJ / 595 kcal
Protéines
21
g
glucides
21
g
dont sucres
4.9
g
lipides (matières grasses)
52
g
dont acides gras saturés
4
g
Fibres
13
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Fruits à coques et produits à base de ces fruits. Risque de contamination croisée : Fruits à coques et produits à base de ces fruits.

date de durabilité minimale

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