Muscade en poudre bio
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Bio
Vegan
Local
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Détails du produit

Délicieuse poudre brun clair à partir de noix de muscade séchée et moulue bio.

Aujourd’hui, la muscade est recommandée dans le traitement de très nombreuses affections : digestive et stimulante, elle calme l’aérophagie, les spasmes digestifs et les flatulences, stimule l’appétit et combat la fatigue physique et nerveuse, le stress et le surmenage. Elle est aussi réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antibactériennes.

Comment, pourquoi?

La noix de muscade est utilisée pour accommoder les viandes, purées de légumes, particulièrement les plats à base de pomme de terre, d'épinards, les soupes et certains cocktails. Son utilisation est très variée, en salé ou en sucré : sauces béchamel et carbonara, aromatiser le gratin dauphinois, la fondue savoyarde, ou encore la quiche lorraine.

• Blush maison : mélanger une part d'amidon de maïs et une part de cacao en poudre, puis ajouter à votre guise de la muscade et de la cannelle (attention aux allergies, tester la cannelle sur une petite partie de votre peau 24H avant de tester la recette) pour doser la couleur. Notre recette "fard" depuis très longtemps, colore joliment les joues et le nez d'un hâle estival sans emballage ni produit toxique.

Sauce Carbonara : oeuf, guanciale (bajoue de porc) en lardons ou champignons grillés à la paprika, pecorino ou parmesan, huile d'olive, poivre, muscade

Conseils de conservation

À température ambiante, à l’abri de la lumière et de l'humidité.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Muscade pure, issue de l'agriculture biologique

Provenance

Inde

PRODUCTEUR

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
2207 KJ / 527 KCAL
Protéines
6
g
glucides
45
g
dont sucres
23
g
lipides (matières grasses)
36
g
dont acides gras saturés
26
g
Fibres
4
g
Sel
0
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

2023-09-23

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