Poivre noir en grains
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Poivre noir en grains

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Détails du produit

Fruits entiers séchées biologique « Piper nigrum L. »

Comment, pourquoi?

Fruit (et oui !) du poivrier, le poivre noir est cuilli lorsque le fruit commence à mûrir et qu'il est presque rouge. Il noircit et se ride en séchant.

Le poivre en grains sera meilleur fraîchement moulu dans un moulin à épices. Il assaisonne avec douceur et caractère tous nos plats de viandes ou légumes, nos sauces crémeuses (on pense à la Carbonara, un peu trop fade sans poivre).

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Poivre noir en grain* *Issus de l’agriculture biologique

Provenance

Sri Lanka

PRODUCTEUR

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique
1192 kJ / 285 kcal
Protéines
11
g
glucides
52
g
dont sucres
49
g
lipides (matières grasses)
3
g
dont acides gras saturés
1
g
Fibres
13
g
Sel
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

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