Poivre noir concassé
Poivre noir biologique en grains concassés obtenus à partir de poivre non mûr et séché.
Comment, pourquoi?
L'épice phare de nos plats, plus besoin de la nommer. Son parfum fort, mais à la fois subtil et délicat, légèrement épicé, en fait un atout indispensable de vos plats salés, un must-have du quotidien dans la cuisine. Il vous suffit de le mettre dans un moulin à poivre, manuel ou électrique, et c'est bon ! Contrairement à ce qu'on pense, le poivrier n'est PAS un arbre, mais une liane qui s'enroule autour d'autres végétaux ! (eh oui, passionnant non ?). On ne le cultive donc qu'au milieu d'autres plantations. Cette liane donne des baies : nos beaux grains de poivre. Ce que l'on sait encore moins, c'est que le poivre est un bon stimulant de digestion, un anti-acide, et même... un anti-dépresseur grâce à la production d'endorphines, stimulée par la piperine du poivre. Morale de l'histoire, en plus de rendre vos plats bons pour votre palais, il les rend bons pour votre corps et pour votre tête, alors, qu'attendez-vous ?
Conseils de conservation
A l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Poivre noir issu de l'agriculture biologique.
Provenance
Allemagne
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Risque de contamination croisée : Fruits à coques et produits à base de ces fruits, céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde.
date de durabilité minimale
08/21
