Cacao en poudre

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Détails du produit

Cacao en poudre obtenu grâce à des fèves de cacao torréfiées, cassées, de-écossées et broyées. Du brut ! On préfère prévenir les "sugar addicts" que ce cacao n'est pas sucré : il est super pour les boissons chocolatées et les gateaux mais pour les becs sucrés, n'hésitez pas à ajouter un petit peu de sucre ou de miel.

Comment, pourquoi?

Le processus d'alcalinisation est classique : il rend la poudre moins acide et plus soluble. Cela vous offre un cacao parfait, pauvre en matières grasses, et compagnon idéal de vos petits-déjeuners. Savourez-le chaud ou froid dans votre lait. Vous pouvez aussi en saupoudrer sur votre pain grillé, beurré ou non, ou encore en mettre dans vos crêpes, avec ou sans beurre : miam ?

Conseils de conservation

Endroit sec, bien ventilé, loin des odeurs fortes. Température : 15 °C - 20 °C. Humidité relative : <50%

Ingrédients

Fèves de cacao

Provenance

Pays Bas

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1 070 kJ / 255 kcal
Protéines
21
g
glucides
53
g
dont sucres
0.5
g
lipides (matières grasses)
11
g
dont acides gras saturés
6.5
g
Fibres
33
g
Sel
0.1
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

05/21

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