Boulgour

 1.30€
les
200
g
le mélange
6.70
€/Kilo
€/L
En stock
Bio
Vegan
Local
Sans Gluten
Livré dans une :
Livré dans un sachet kraft compostable
Vendu à l'unité
Portion de
200
g
Mix pour environ X personne(s)
Total
 1.30€
Livraison offerte à partir de 39€
Le set est composé de
No items found.
Détails du produit

Base de nombreux plats du Moyen-Orient, ce sous-produit du blé dur saura accompagner vos préparations salées à base de viande, poisson ou végétariennes.

Comment, pourquoi?

Base de la cuisine iranienne, libanaise, grecque, turque et irakienne, il s'obtient à partir du blé dur duquel on a retiré le son qui l'enveloppe. Pré-cuit à la vapeur, séché et concassé, il est vendu sec et se cuit dans deux fois son volume. Faire cuire à feu doux pendant 8 minutes le temps que l'eau soit absorbée puis éteignez le feu. Vous pouvez ensuite couvrir la casserole, attendre 4 minutes et le déguster avec de la viande, du poisson, des oignons, des tomates, du basilic... Vous pouvez aussi bien le placer au réfrigérateur et le manger froid en salade avec du persil, de la mente, de la coriandre, des pois chiches, des raisins secs, ou pour préparer un délicieux taboulé ! Pauvre en graisses, riche en sucres lents (qui se libèrent progressivement dans l'organisme et durent donc longtemps), en fer et magnésium (parfait pour lutter contre la fatigue), en fibres (génial pour la digestion) et relativement intéressant au niveau des protéines. Bon appétit.

Conseils de conservation

Dans un endroit frais et sec (<20°C).

Ingrédients

Blé dur, issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Turquie, Russie, Italie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
342 kcal / 1447 kJ
Protéines
11
g
glucides
67
g
dont sucres
2
g
lipides (matières grasses)
1.5
g
dont acides gras saturés
0.3
g
Fibres
9.6
g
Sel
0.1
g

Allergène(s)

Gluten

date de durabilité minimale

08/20

Autres aliments que l'on aime aussi
€ récupérable
s
Mélange gourmand graines
 1.10€
les
l'unité
200
g
cl
5.70
€/Kilo
€/L
BioVeganLocalGluten-free
€ récupérable
s
Semoule de blé dur blanche
 0.70€
les
l'unité
200
g
cl
3.70
€/Kilo
€/L
BioVeganLocalGluten-free
€ récupérable
s
Biscuits au safran
 3.20€
les
l'unité
150
g
cl
21.40
€/Kilo
€/L
BioVeganLocalGluten-free
€ récupérable
s
Crackers drêches, figues et noix
 3.30€
les
l'unité
100
g
cl
33.00
€/Kilo
€/L
BioVeganLocalGluten-free
Autres produits que l'on aime aussi
1
€ récupérable
s
Miel de fleurs
 4.80€
les
l'unité
228
g
cl
21.00
€/Kilo
€/L
1
€ récupérable
s
Miel de tilleul
 4.80€
les
l'unité
230
g
cl
21.00
€/Kilo
€/L
€ récupérable
s
Penne demi-complètes
 1.50€
les
l'unité
500
g
cl
3.00
€/Kilo
€/L
€ récupérable
s
Muesli 5 fruits
 4.20€
les
l'unité
400
g
cl
10.50
€/Kilo
€/L
Autres mix que l'on aime aussi
On n'a pas trouvé mieux :)
Rayons
Mix
Kits
Livraison
Nos producteurs
FAQ