Couscous semi-complet
Couscous semoule précuite à la vapeur et séchée.
Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le couscous est composé en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Le blé dur est source de multiples nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre. Il est riche en vitamines B1, B3, B6 et E.
Comment, pourquoi?
Comment, pourquoi?
Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.
Prévoir environ 50 g par personne.
Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive à votre couscous.
Verser 1 volume d’eau bien chaude ou bouillante pour 1 volume de couscous.
Laisser gonfler 5 à 7 minutes.
Éventuellement, cuire ensuite 15 minutes à la vapeur en détachant les grains à la fourchette. Assaisonner à votre convenance.
Conseils de conservation
À conserver à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec (25°C maximum).
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
100% semoule de blé dur* *ingrédient issu de l’agriculture biologique
Provenance
Italie
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Gluten. Traces possibles de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), de sésame.
