Spaghetti complètes bio

Fabriquées à partir de semoule de blé complet biologique, ces spaghetti complètes ne manquent pas de saveur et sont un must dans les cuisines car faciles à faire et appellent à la créativité.

Petit point étymologique (on adore !) : le mot "pâte" vient du mot latin "pasta", lui-même issu du grec "παστά" qui signifie "bouillie d'orge". Pourquoi avoir choisi des pâtes au blé complet ? Car les farines complètes sont plus riches en nutriments et apportent une satiété plus longue. Tout simplement. Buon appetito !

Cuisson 8 à 10 minutes selon la consistance souhaitée.
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Un petit rappel des plats et sauces qui leur iront bien :

• Bolognese : boeuf hâché, tomates émondées ou pulpe de tomate, carotte, ail, oignon, échalote, vin rouge, sucre, lait, sel, poivre, laurier, basilic
• Arrabiata : tomates pelées, huile d'olive, piment, ail, persil, pecorino
• Carbonara : oeuf, guanciale (bajoue de porc) en lardons ou champignons grillés à la paprika, pecorino ou parmesan, huile d'olive, poivre, muscade
• Pesto : basilic frais ciselé, parmesan ou poudre d'amande + levure maltée, ail, huile d'olive, citron le tout au blender avant de servir sur les pâtes
• Cacio e Pepe : parmesan ou pecorino et poivre noir
• Puttanesca : tomates pelées, ail, olives noires, câpres, anchois, piment frais, huile d'olive, persil
• Norma (à la Sicilienne) : aubergine, ricotta, basilic, tomates pelées, ail, huile d'olive, sel
• Amatriciana : guanciale (bajoue de porc) en lardons, huile d'olive, pecorino ou parmesan, poivre gris, piment, tomates pelées, vin blanc sec, sel
• Calabrese : anchois, olives noires et vertes, câpres, thon, coulis de tomates, ail, origan, huile d'olive, pecorino ou parmesan, sel, poivre

On aime aussi les servir uniquement avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel, ou bien encore du citron et du basilic pour une fraîcheur inattendue.