Trio de quinoas

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Détails du produit

Trio de variétés de quinoas blanc, rouge et noir, sources de protéines très équilibrées.

Comment, pourquoi?

Saviez-vous que le quinoa et les épinards font partie de la même famille ? Celle des Chénopodiacées. Les Incas l'appelaient "mère de tous les grains", et la cultivaient il y a déjà des siècles. Ce sont des graines, très digestes, pleines de vitamine et sans gluten. Elle regroupent de nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives. Rincez-les dans l'eau pour éliminer un eventuel goût amer et faites cuire de préférence dans trois fois le volume d'eau bouillante. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à l'apparition du germe, environ 15mn. Couvrez pendant quelques minutes et laissez le quinoa absorber l'eau restante.

Conseils de conservation

Dans un endroit frais (<20°C) et sec (humidité <65%).

Ingrédients

Quinoa blanc, quinoa rouge, quinoa noir, tout issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Bolivie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1623 kJ / 388 kcal
Protéines
12.2
g
glucides
63
g
dont sucres
3.4
g
lipides (matières grasses)
6.9
g
dont acides gras saturés
0.7
g
Fibres
11.3
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Risque de contamination croisée : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, soja et produits à base de soja, fruits à coques et produits à base de ces fruits, graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

date de durabilité minimale

04/20

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