Radiatori Épeautre et Blé des Pharaons

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Détails du produit

Force et charme sont les maîtres mots de cette pâte qui séduit par sa volupté, révélant toute l’intensité du blé tendre et de l’épeautre. Texture fondante et onctueuse en bouche.

Temps de cuisson : 4 à 5mn.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Sa forme rugueuse lui permet de très bien accrocher les sauces, ce qui en fait une partenaire de choix pour vos plats en sauce.

L’épeautre contient des propriétés nutritionnelles supérieures à celles du blé : il contient notamment 4 fois plus de magnésium, ce qui en fait un très bon aliment anti-stress.

Le blé des Pharaons est une céréale très ancienne qui contient 20 à 40 % de protéines de plus que le blé, plus d’acides gras insaturés et d’acides aminés. Sa bonne teneur en magnésium, sélénium et zinc contribue à lutter contre la fatigue. Sa richesse en fibre et son faible indice glycémique en fait un aliment idéal pour les plats légers et pour les personnes diabétiques.

La Patte Jeanjean, notre partenaire producteur nous fournit ces pâtes artisanales, des légumes secs et du chanvre bio de Normandie. "Le goût du terroir, l'originalité en plus" ; c'est non sans une grande fierté que nous vous proposons ses bons produits en format vrac chez L'intendance.

Conseils de conservation

À conserver dans un récipient fermé hermétiquement.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Farines semi-complètes du Perche (épeautre* 30%,froment*, blé des Pharaons* 20%, blé dur*) *ingrédient issu de l’agriculture biologique

Provenance

Perche, Normandie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

Gluten

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