Lentilles vertes
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Détails du produit

Délicieuses lentilles mûres et séchées vert foncé, tendres après cuisson.

Cuisson : 25mn.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Ces lentilles peuvent être mangées telles quelles, froides ou chaudes, avec un filet d'huile d'olive, en accompagnement de plat (à base de viande, poisson, légumes, riz, avec ou sans épices) ou encore sous forme de soupe, accompagnées de céleri, carottes par exemple. Elles remplacent aussi parfaitement bien la viande dans un hachis parmentier végétarien, écrasées en purée avec un peu de farine, des tomates et des carottes.

Au même titre que leurs homologues "corail", elles sont une source importante de protéines et de fer, à accompagner elles aussi d'un féculent pour mieux en absorber les proteines - au même repas ou plus tard dans la journée. De plus, elles sont riches en fibres, en minéraux et en antioxydants.

Conseils de conservation

Dans un endroit frais (<10°C) et sec.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Provenance

France

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1490 kJ / 351 kcal
Protéines
27.5
g
glucides
56
g
dont sucres
3.3
g
lipides (matières grasses)
1.9
g
dont acides gras saturés
0.4
g
Fibres
19.6
g
Sel
40
g

Allergène(s)

Risque de contamination croisée : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, soja et produits à base de soja.

date de durabilité minimale

2021-01-31

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