Moutarde forte de Dijon

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Détails du produit

Moutarde forte de Dijon biologique.

Les graines de moutarde, originaires de Bourgogne sont mises à tremper au verjus (jus acide extrait des raisins qui n'ont pas mûri) avant d'être travaillées. Cette opération, tout comme l'affinage, permet de proposer une moutarde sans additifs ni conservateurs, et préparée à Dijon comme le veut la tradition.

Certifiée Ecocert.

Contenance : 230 mL, 220 g.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Notre producteur Delouis, spécialisé depuis 1885 dans la fabrication de vinaigrettes, sauces et mayonnaises dans le respect de l'environnement, biologiques et naturelles, nous propose cette recette traditionnelle qui permet une créativité sans limite.

• En bord d'assiette : pour accompagner une viande, des simili-carnés comme du tofu ou du seitan
• Dans des vinaigrettes et sauces : pour relever et donner du caractère
• Dans des gâteaux / muffins salés : pour aromatiser et créer des apéros originaux
• Sur des toasts / sandwichs et canapés : pour donner une pointe de pep's

Conseils de conservation

À conserver au frigo après ouverture.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, sel *ingrédient issu de l'agriculture biologique

Provenance

France

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

Ne convient pas aux personnes allergiques ou intolérantes à la moutarde

date de durabilité minimale

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