Parmi les premières plantes domestiquées par l’homme en Asie centrale, la graine de chanvre a longtemps été utilisée à la fois comme nourriture et comme médicament dans la culture chinoise*
* la consommation de ces graines n’engendre pas d’effets psychotropes
Avec leur goût subtil de noisette, les graines complètes de chanvre se consomment très facilement en l’état, cuites ou toastées, version salée comme sucrée. Elles apportent du croquant à vos préparations et se marieront très bien avec les yaourts, les fromages, les mueslis, les poêlées de légumes ou encore les salades de saison.
Les vertus des graines de chanvre sont nombreuses. En plus de contenir les 8 acides aminés essentiels, elles sont riches en protéines et leur teneur en fibres alimentaires insolubles facilitent la digestion.
Contenant des oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.
La Patte Jeanjean, notre partenaire producteur nous fournit ces pâtes artisanales, des légumes secs et du chanvre bio de Normandie. "Le goût du terroir, l'originalité en plus" ; c'est non sans une grande fierté que nous vous proposons ses bons produits en format vrac chez L'intendance.
À conserver dans un récipient fermé hermétiquement.
Graines complètes de chanvre (Cannabis sativa) issues de l’agriculture biologique
Perche, Normandie
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
2023-01-31