Curry doux

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Détails du produit

Mélange de différentes épices moulues (voir ingrédients) de couleur jaune orangé au goût aromatique, épicé et piquant

Comment, pourquoi?

Ce mélange d'épices accompagnera vos plats asiatiques, notamment ceux indiens, et d'Asie du Sud-Est. Incorporez-le dans vos préparations de viande, poisson, légumes, légumes secs, soupes pour apporter ce goût si caractéristique. La quantité recommandée est de 4 à 5 grammes par kilogramme de préparation (soit un demi gramme pour 500 grammes). Accompagnez-le de lait de coco dans votre poêle servant à la préparation du plat afin de l'humidifier : les deux se marient à la perfection !

Conseils de conservation

Dans un endroit frais et sec (humidité <65%)

Ingrédients

Graines de moutarde*, coriandre*, curcuma*, fenugrec*, oignons*, riz*, sel fin (4.7%), sucre de canne* (3.4%), ail*, gingembre*, cumin*, piment fort*. * Issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Matières premières : Allemagne.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1340 kJ / 320 kcal
Protéines
10
g
glucides
49
g
dont sucres
44
g
lipides (matières grasses)
9
g
dont acides gras saturés
2
g
Fibres
11
g
Sel
5
g

Allergène(s)

Moutarde et produits à base de moutarde. Contamination croisée : Fruits à coques et produits à base de ces fruits, céleri et produits à base de céleri

date de durabilité minimale

12/19

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