Amidon de maïs
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Amidon de maïs

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Détails du produit

L'amidon de maïs, contenu dans la fécule de maïs, est utile en pâtisserie  : il épaissit les sauces et les soupes, sert à préparer des gâteaux, de la pâte à crêpes, etc.
C'est une très bonne option pour les personnes intolérantes au gluten  !

L'amidon de maïs est un ingrédient-outil super utile. Vous ne mangez pas de gluten et cherchez un ingrédient qui remplace la farine de blé ? Il est trois fois plus épaississant et léger que l'amidon de farine de blé. Il peut épaissir une sauce ou une soupe et ainsi intervenir dans de très nombreux plats salés ! Mais vous pouvez également l'utiliser pour vos préparations sucrées (crêpes, gaufres, gâteaux et compagnie) et les rendre ainsi plus légères. Place à ses bienfaits : glucide lent, il libère dans l'organisme du glucide à un rythme régulier. Et comme il est riche en énergie, cette dernière est libérée à long-terme. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, il comporte de nombreux autres usages qui en font un allié du quotidien. Il lutte contre la transpiration, les cheveux gras, les peaux grasses, les tâches d'encre, il nettoie le visage, soigne les coups de soleil, etc.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

• Gâteaux allégés : vous pouvez mélanger 50% de farine de blé et 50% d'amidon de maïs pour des gâteaux qui tiennent mieux et allégés.
Remplacement de l'oeuf : quand on exit les ingrédients d'origine animale, on peut remplacer l'oeuf par une cuillère à soupe d'amidon de maïs dans des gâteaux, des mugcakes, ou des crèpes.
• Shampoing sec : oui, vous avez bien lu. Notre amidon de maïs nous sert dans notre recette de shampoing sec quand on n'a pas envie de se laver les cheveux trop souvent. La recette ? Une part d'amidon de maïs, une part d'argile blanche et une part de cacao, à doser en fonction de votre couleur de cheveux. Tout ça mélangé dans un bocal en verre, on prélève avec un gros pinceau à maquillage et on saupoudre sur les racines grasses des cheveux. Magie. On attend vos retours.
• Déodorant : votre déodorant crème sera supra efficace avec l'amidon de maïs. Mélangez 100mL d'huile de coco fondue, 5 cuillères à soupe d'amidon de maïs, 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 10 gouttes d'huile essentielle de palmarosa ou une autre qui vous plaît, le tout dans un bocal en verre, et hop un déo fait maison facile, sans plastique et qui dure 6 mois.
• Coups de soleil / irritations : à saupoudrer sur les zones affectées pour soulager la douleur et l'inflammation.

Conseils de conservation

Dans un endroit propre et sec (≤ 70% d’humidité relative) et à l’abri de la chaleur.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Amidon de maïs, issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Autriche

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1479 kJ / 353 kcal
Protéines
0
g
glucides
87
g
dont sucres
0
g
lipides (matières grasses)
0
g
dont acides gras saturés
0
g
Fibres
0
g
Sel
0
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

2025-06-04

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