Bière blanche bio

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Détails du produit

Bière blanche du Hainaut biologique de fermentation haute, re-fermentée en bouteille.

Brassée à partir d'un mélange de malt d'orge, de froment et de houblon, agrémenté par de la coriandre et des écorces d'orange biologique durant l'ébullition du moût. Dans son verre, cette Witbier belge montre un jaune brumeux qui s'accompagne d'une tête blanche. Le nez apporte de la douceur avec des parfums d'agrumes, quelques notes de houblon épicé et de levure. En bouche, elle dévoile des saveurs d'agrumes, de citron, d'épices, de poivre, de coriandre et un peu de levure.

Une bière légère et très rafraîchissante qui saura vous désaltérer durant les chaudes journées à boire légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos repas légers.

Alcool : 5,5 °
Famille : Witbier
Contenance : 25cL

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

La Brasserie Dupont est une ancienne ferme belge dont l’origine remonte à 1759. En 1844, elle devient la ferme-brasserie Rimaux-Derrider, spécialisée dans la production de bière de miel et de bière de type Saison. Ce nom vient du fait que les fermes-brasseries produisaient ce type de bière en hiver pour la consommer sur les champs en été.

En 1920, Louis Dupont, agronome, envisage l’acquisition d’une ferme au Canada. Pour l’en dissuader, son père Alfred Dupont lui achète cette ferme-brasserie. Louis Dupont reprend alors la recette de base de la Saison, connue aujourd’hui sous le nom Saison Dupont.

En 1990 la brasserie se lance dans les bières biologiques avec la Saison biologique et au début des années 2000 c'est la bière blanche du Hainaut qui vient élargir la gamme.

Conseils de conservation

Le produit doit être conservé droit et à l’intérieur, à l’abri du soleil et entre des températures de 5 à 15°C. À boire légèrement réfrigérée.

Précautions d'emploi

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Déconseillé aux enfants et en période de grossesse.

Message sanitaire

Ingrédients

eau, malt d’orge*, froment*, sirop de blé*, houblon*, coriandre*, écorce d'orange*, acide lactique, levure. * : agriculture biologique

Provenance

Brasserie Dupont (Belgique)

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

Contient du gluten

date de durabilité minimale

36 mois

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