Psyllium blond moulu
Le psyllium est une plante formidable pour soigner les inconforts intestinaux et satisfaire l'alimentation sans gluten. C'est une fibre capable d'absorber plusieurs fois son poids en eau et donc, comme les graines de lin ou de chia, qui va gélifier et ainsi considérablement améliorer la texture de vos pains et pâtisseries : c'est ce que l'on appelle un mucilage.
Plus de 10 siècles avant J.-C., les médecins égyptiens utilisaient déjà le psyllium comme laxatif et comme traitement pour l'inflammation des voies urinaires, de la diarhée, constipation, des hémorroïdes et l'hypertension. Aujourd'hui, on l'intègre partout pour réguler naturellement le transit intestinal et il est particulièrement indiqué pour les intestins et colons irritables. Il est également considéré par l'OMS comme un prébiotique et reconnu comme diminuant la glycémie en fin de repas.
Le psyllium blond bio en vrac sera donc parfait dans vos recettes de pain sans gluten, saupoudré sur vos salades ou céréales... Ou même 1 cuillère à soupe diluée dans de l'eau 2 à 3 fois par jour pour soulager les intestins fragiles. Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Psyllium*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
Inde
Actibio
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2022-09-30