Pesto sec lamier tomates et amandes

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Bio

Vegan

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Détails du produit

Mélange de plantes et légumes pour assaisonnement.

Fabriqué à partir de lamier, tomates et amandes.

Comment, pourquoi?

Pour changer de la traditionnelle et trop routinière sauce tomate dans vos pâtes, pourquoi ne pas essayer ce pesto sec à la tomate et au lamier ?

Le lamier, aussi appelé ortie blanche, a un goût de champignon, très sympathique en bouche.

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Du pesto sec ? Késako ? Le pesto sec s’utilise de 4 façons différentes :

Saupoudrez votre pesto sec tel quel dans vos omelettes, cakes, poêlées, ou ajoutez-le à votre vinaigrette.
Imbibez votre pesto sec d’huile d’olive et badigeonnez vos légumes avant cuisson.
Ajoutez 1 cuillère à café de pesto sec à un yaourt nature avec 1 filet d’huile d’olive et 1 pincée de sel, et vous obtenez une sauce apéritive en 1 clin d'œil !
Retrouvez la texture du pesto classique en ajoutant un peu d’eau, d’huile et de sel au pesto sec.

Comptez 1 cuillère à café de pesto sec par personne (~4g).

Conseils de conservation

A conserver dans un contenant hermétique et dans endroit sec et à l'abri de la lumière.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Tomates*, AMANDES, Lamier*, Ail, Huile d’olive (10%), Graines de lin, Sel (2%), Thym* *du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Provenance

France

PRODUCTEUR

Bénédicte et Aurélie ont fondé LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, pour revaloriser une alimentation résiliente, en collaboration avec la biodiversité et les écosystèmes résistants de nos jardins. En mettant en valeur ces “mauvaises herbes”, elles nous montrent qu'elles sont peut être la solution aux enjeux climatiques.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire