Cumin

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Détails du produit

Délicieuse épice brune, moulue pour vos aubergines grillées, sauces tomates ... On s'appelle si vous manquez d'inspiration.

Comment, pourquoi?

Utilisée depuis plus de 5000 ans, en Egypte au départ, cette épice nous vient d'Asie et est extraite de la graine de cumin. Elle saura accompagner à merveille vos plats salés notamment orientaux et méditerranéens comme le couscous, ou les tajines, mais aussi des légumes dorés à la poële entiers ou en soupe, en chili con carne ... Cette petite graine tient la place haute au palmarès des astuces de grand mère, contre les ballonements, les douleurs menstruelles et les rhumes. Enfin, le café stimule la digestion et calme l'estomac.

Conseils de conservation

A température ambiante, à l’abri de la lumière. Avec une humidité relative inférieure à 65%.

Ingrédients

Cuminum Cyminum - cumin, issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Turquie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1708 kJ / 408 kcal
Protéines
18
g
glucides
34
g
dont sucres
7
g
lipides (matières grasses)
22
g
dont acides gras saturés
1
g
Fibres
11
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Risque de contamination croisée : fruits à coques et produits à base de ces fruits, céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde.

date de durabilité minimale

11/19

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