Bouillon sauvage

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2024-09-01

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Bio

Vegan

Local

No Gluten

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Passez moi vite en bocal si vous voulez que je garde mes saveurs et mon croquant-gourmand

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Détails du produit

Bouillon à base de lamier, feuilles de Frêne et orties.

Comment, pourquoi?

Notre producteur a profité d’une balade hors des sentiers battus pour ramasser des plantes sauvages et les mettre dans son bouillon.

Les feuilles de frêne, le lamier et les orties donnent une saveur de sous-bois à ce bouillon 100% végétal.

Composé à plus de 80% de fruits, légumes, plantes et aromates, ce bouillon ne contient que l’essentiel pour un maximum de goût.

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Comptez 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour aromatiser un plat de 2 personnes.

Et si vous avez envie d’une boisson réconfortante, mélangez simplement 1 petite cuillère à café dans une grasse tasse d’eau bouillante (ajoutez éventuellement une pincée de sel ).

Conseils de conservation

A conserver dans un contenant hermétique et dans endroit sec et à l'abri de la lumière.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Légumes et aromates 82% (Lamier*, Ail, Romarin*, Oignons, Feuilles de frêne*, Orties*, Origan*), Huile d'olive (10%), Sel (8%) *du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Provenance

France

PRODUCTEUR

Bénédicte et Aurélie ont fondé LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, pour revaloriser une alimentation résiliente, en collaboration avec la biodiversité et les écosystèmes résistants de nos jardins. En mettant en valeur ces “mauvaises herbes”, elles nous montrent qu'elles sont peut être la solution aux enjeux climatiques.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire