Poivre rose aussi appelé baie rose.
Ce que nous appelons le "poivre rose" est en fait le fruit d'arbres d'une autre famille que le poivrier (anacardiacées), originaires d'Amérique du Sud. La baie déshydratée a une saveur délicate, parfumée et légèrement piquante, qui s'altère rapidement.
À conserver dans un récipient fermé hermétiquement.
Baie rose* Schinus terebinthifolius *issue de l’agriculture biologique
Agriculture non UE
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2024-04-07