Infusion sarrasin
Infusion de sarrasin.
Comment, pourquoi?
Comment, pourquoi?
Notre tisane préférée. Cette céréale travaillée donne en tisane un goût à mi-chemin entre le thé fumé et l'odeur du café qui percole dans la Moka. Du matin, du goûter et du soir.
Rien ne se perd, tout se transforme, on peut évidemment récolter les grains infusés pour les mélanger à ses préparations de riz ou de galettes végétales.
Après un long séjour au Japon, Olivier notre producteur se prend de passion pour le sarrasin qu'il décide de travailler dans sa ferme en plein parc naturel des Pyrénées ariégeoises. Il en fait de la farine extra fine moulue dans sa boutique rue Popincourt dans le 11ème à Paris, des nouilles Soba, de la tisane Sobatcha et du sarrasin torréfié qu'on met à peu près partout dès qu'on y pense. On adore.
Conseils de conservation
À conserver dans un récipient fermé hermétiquement à l'abri de l'humidité.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Provenance
France
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
date de durabilité minimale
02/05/2021
