Riz Basmati blanc

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Détails du produit

Riz Basmati biologique blanc sous forme de grains mûrs, séchés et décortiqués.

Le riz Basmati est originaire d'Inde ou du Pakistan, et en hindi, "basmati" signifie "reine du parfum" et à juste titre puisqu'il s'agit d'un des riz les plus parfumés au monde. Après sa moisson, afin de développer sa saveur, il est vieilli pendant une année. Il ne colle pas après cuisson et ses grains sont très longs et fins.  Il s'agit d'un riz particulièrement intéressant au niveau nutritionnel car pour un riz, il est riche en fibres, protéines et glucides mais contient beaucoup moins de matières grasses que les autres et son indice glycémique est inférieur à celui du riz blanc traditionnel.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

250g - Portion idéale pour 3 à 4 personnes.

Rincer avant cuisson (faire tremper quelques heures dans un bol d'eau).
À cuire entre 10 et 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Il accompagnera à merveille vos plats de légumes, légumineuses mais aussi viandes et poissons avec ou sans épices.

Conseils de conservation

Dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Riz basmati blanc issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Inde, Pakistan

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1444 kJ / 345 kcal
Protéines
9.3
g
glucides
77.7
g
dont sucres
0.1
g
lipides (matières grasses)
1.1
g
dont acides gras saturés
0.2
g
Fibres
1.6
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Risque de contamination croisée : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, soja et produits à base de soja, moutarde et produits à base de moutarde, graines de sésame et produits à base de graines de sésame

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