Sac à lait végétal

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Détails du produit

Sac en coton biologique certifié GOTS de forme conique avec 2 cordons. Léger et résistant, parfait pour confectionner vos laits végétaux et votre tofu. Ses mailles très fines permettent donc une excellente filtration.
Dimensions : 30cm en haut, 13cm en bas, 35cm de hauteur.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

• Laits végétaux : faire tremper 100g de flocons d'avoine, d'amandes, de noix ou de chanvre au frigo toute une nuit. Le lendemain, mettre les flocons ou les noix au blender avec 1L d'eau, une pincée de sucre et de sel si nécessaire, à mixer pendant 1 à 2mn. Filtrer ensuite avec le sac en tissu en le posant au-dessus d'un bol et en faisant déborder les bords sur les côtés de votre bol. Verser le mélange du blender dans le sac et appuyer légèrement pour accélérer le filtrage. Votre lait végétal est prêt et bien filtré. Ce qu'il vous reste dans le sac, c'est l'okara de flocons ou de noix, et elle s'utilise dans vos préparations de gâteaux ou de crackers !

• Tofu : Après avoir fait bouillir votre lait de soja pendant 30mn dans une casserole, verser 4 CàS de vinaigre de cidre ou de jus de citron puis laissez reposer et cailler pendant 30mn. Une fois que le lait a bien caillé, le verser dans le sac filtrant lui-même posé sur une passoire au-dessus d'un bol. Tout le liquide qui est dans le sac va s'écouler, et il ne restera plus que le tofu au bout de l'égouttage, dans le sac (laisser au moins 30mn) : si vous le voulez ferme, mettez des poids lourds sur votre sac comme des bocaux par exemple. Si vous voulez un tofu soyeux type yaourt végétal, ne mettez pas de poids sur le sac et laissez égoutter tranquillement. Vous obtenez votre tofu maison dans le sac.

• Jus : vous permet de filtrer vos jus pour en extraire la pulpe si vous aimez moins.

Conseils de conservation

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Provenance

Fabrication Inde

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Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

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