Quinoa rouge

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Détails du produit

Graines de quinoa mûres séchées et décortiquées de Chenopodium quinoa.

Temps de cuisson : 15-20mn.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Le quinoa ne fait pas partie de la famille des blés figurez-vous ! C'est un aliment de la famille de la betterave et de l'épinard. On le considère donc comme une pseudo-céréale, riche en magnésium et manganèse (propriétés antioxydantes). Son profil en acides aminés est particulièrement mieux balancé que les autres céréales puisqu'il contient tous les essentiels, dont la lysine, souvent déficiente dans les céréales. Sans oublier également qu'il est totalement sans gluten.

On l'aime en salade froide ou chaude, accompagné de légumes rôtis et d'épices, ou de légumineuses et de fromage pour en faire un bon repas léger.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Quinoa* *issu de l’agriculture biologique

Provenance

Pérou, Bolivie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

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