Pignons de pin

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Détails du produit

Délicieux pignons de pins issus de l'agriculture biologique à la consistance ferme et craquante et au goût caractéristique légèrement doré et parfumé.

Comment, pourquoi?

Les pignons de pin sont consommés depuis l'Antiquité, car les gens de l'époque avaient sûrement compris tous les bienfaits de cet ingrédient. Ou alors, peut-être qu'ils les trouvaient tout simplement savoureux et faciles à obtenir (on les récupère en effet d'entre les écales des pommes de pin). Disponibles toute l'année, leur facilité d'usage tient notamment à la multiplicité des façons de les consommer. On peut les manger tels quels crus ou grillés, ou bien en inclure dans nos préparations de poisson, de légumes, nos pâtes à pain, nos desserts, nos soupes etc. Ils peuvent aussi être consommés à l'apéritif entier, mais vous pouvez aussi les moudre et les saupoudrer sur vos préparations salées ou les inclure dans vos farines de préparations sucrées ! Forts en protéines, ils sont intéressants pour les sportifs. Ils contiennent des vitamines B1, B2, B3, E et K, des phytostérols (et sont donc bons pour le cœur), des fibres (bonnes pour le transit), de l'acide oléique (qui permet de lutter contre le cholestérol). Bref, on ne peut que les recommander !

Conseils de conservation

Dans son emballage original dans un endroit frais et sec (max 20°C, 65% d’humidité atmosphérique).

Ingrédients

Pignons de pin issus de l'agriculture biologique.

Provenance

Chine

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
2976 kJ / 712 kcal
Protéines
14
g
glucides
9
g
dont sucres
4
g
lipides (matières grasses)
68
g
dont acides gras saturés
5
g
Fibres
4
g
Sel
0
g

Allergène(s)

date de durabilité minimale

10/19

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