Pickles concombre aneth
Détails du produit
Pickles de concombre en rondelles et d'aneth produits en Île de France par les 3 Chouettes. Les légumes dans ces sublimes pickles sont récoltés et cuisinés au plus près de leur atelier à Rungis. Les pickles de concombre sont un grand classique, ici ils sont sublimés, bien faits, bio, de fabrication locale et en plus le pot est consigné.
Poids: 210g - 2 personnes
Comment, pourquoi?
Les concombres sont produits par Nicolas Thirard : cet ex-informaticien développe depuis 5 ans le maraîchage biologique qu'il commercialise en direct aux consommateurs par le biais du magasin à la ferme. Son exploitation est située à Devise dans la Somme, à 140km de Paris.
Les graines de moutarde sont produites par Emmanuel Quilliou, qui cultive aussi des céréales, des haricots verts, des plantes aromatiques, et du quinoa. C'est chez lui, à Saint-Martin-de-Bréthencourt qu'a été dénichée cette rareté que la graine de de moutarde bio ! Aujourd'hui, 80% de la graine que nous consommons est en effet importée du Canada.
Aigre-doux et parfumés à l’aneth, ces pickles de concombre se croquent :
• dans un sandwich à la place du cornichon
• à l’apéritif sur une planche de charcuterie
• sur un toast de poisson fumé
Conseils de conservation
Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer de préférence dans le mois.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Concombre* (66.2%), eau, vinaigre d’alcool*, sucre de canne*, sel, graines de MOUTARDE*, aneth* (0.19%) (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique)
Provenance
Île-de-France.
PRODUCTEUR
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
