Olives noires dénoyautées

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Détails du produit

Olives noires dénoyautées bio livrées dans un bocal consigné.

Les olives sont récoltées à la main à Kalamata en Grèce, de novembre à décembre. Elles sont dénoyautées et coupées puis conservées au moins pendant 5 mois dans une solution de sel de à 8-10 % pour mûrir et perdre leur amertume.

Certifiées Bio Suisse & Demeter.

Contenance : 560 mL, 300 g égouttés.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Notre producteur grec, Epikouros, nous fournit ces superbes olives point trop salées et pleines de saveur, selon la tradition et le savoir-faire de Grèce.

Dans un bol à l'apéro : pour des encas légers
Dans une salade : pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur
Dans des cakes / gâteaux / muffins : pour un apéro original
Pour une tapenade d'olives noires : comptez 160g d'olives pour 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée des herbes de votre choix (thym, origan,...) à faire passer au mixeur et à servir frais

Conseils de conservation

À conserver au frais après ouverture, maximum 5 jours.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Olives*, eau, sel de mer, huile d’olive*. *issues de l’agriculture biologique

Provenance

Grèce

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique
941 KJ / 225 KCAL
Protéines
0.9
g
glucides
1.3
g
dont sucres
0
g
lipides (matières grasses)
23
g
dont acides gras saturés
2.6
g
Fibres
g
Sel
1.9
g

Allergène(s)

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