Olives noires dénoyautées
Détails du produit
Olives noires dénoyautées bio livrées dans un bocal consigné.
Les olives sont récoltées à la main à Kalamata en Grèce, de novembre à décembre. Elles sont dénoyautées et coupées puis conservées au moins pendant 5 mois dans une solution de sel de à 8-10 % pour mûrir et perdre leur amertume.
Certifiées Bio Suisse & Demeter.
Contenance : 560 mL, 300 g égouttés.
Comment, pourquoi?
Notre producteur grec, Epikouros, nous fournit ces superbes olives point trop salées et pleines de saveur, selon la tradition et le savoir-faire de Grèce.
• Dans un bol à l'apéro : pour des encas légers
• Dans une salade : pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur
• Dans des cakes / gâteaux / muffins : pour un apéro original
• Pour une tapenade d'olives noires : comptez 160g d'olives pour 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée des herbes de votre choix (thym, origan,...) à faire passer au mixeur et à servir frais
Conseils de conservation
À conserver au frais après ouverture, maximum 5 jours.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Olives*, eau, sel de mer, huile d’olive*. *issues de l’agriculture biologique
Provenance
Grèce
PRODUCTEUR
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
date de durabilité minimale
2021-09-10
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