Miel du Gâtinais
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Miel du Gâtinais

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Détails du produit

Miel du Gâtinais subtil, couleur clair, onctueux.

Arômes : fleurs de vergers
Pollens : colza et pissenlit

Comment, pourquoi?

Délicieux miel produit par l'apiculteur en chef de la ferme des Deux Gourmands, Antoine Hédouin.

Ce miel se distingue par son fondant et sa saveur subtile et végétale. Il est réputé pour sa couleur claire et son onctuosité. On y retrouve aisément des arômes de fleurs de vergers, mais on notera qu’il est aussi issu de pollens de colza et de pissenlit.

Boissons chaudes : une demi cuillère à café dans son thé ou sa tisane permet de la sucrer naturellement.
Tartines : à étaler avec une couche de beurre en dessous sur une bonne tranche de pain complet, ou pur. Parfait pour le petit-déjeûner.
Sucré/salé : fonctionne très bien en combinaison sur des plats, quiches ou tartines salés avec notamment : les noix, le fromage de chèvre, dans un confit d'oignons ou encore avec de la purée de sésame (si, si !)
Remède anti-toux : une cuillère à café dans du lait chaud et un soupçon de jus de citron permet de prévenir les inflammations de la gorge.

Conseils de conservation

À conserver dans un bocal fermé hermétiquement.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Provenance

Yvelines, Île-de-France

PRODUCTEUR

Les Deux Gourmands • Deux amis, deux gourmands. En 2012, Louis et Guillaume sèment les graines d’une idée qui ajoute du sens à leur quotidien : celle de se lancer dans l’alimentation de proximité. Cette idée honnête, juste et cohérente, est l’expression même de leurs envies. Ils décident alors de faire redécouvrir toutes ces richesses en fabricant une gamme de biscuits composés d’ingrédients locaux et de qualité ! Ils s'associent avec Antoine Hédouin, apiculteur depuis l’âge de 7 ans. C’est au plus proche de ses abeilles et au rythme des saisons, qu’Antoine pour produit des miels uniques. Ses ruchers sont installés en Île-de-France afin de tirer le meilleur de toutes ses richesses florales.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
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glucides
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