Lin doré bio

Graines de lin dorées mûres, séchées, bio.

Riches en fibres, protéines et Omega 3. Facilite le transit intestinal.
Il est conseillé de les broyer avant consommation pour faciliter la digestion, mais ce n'est pas obligatoire.

Les graines de lin sont reconnues pour leur rôle bénéfique sur le transit intestinal, la constipation, les troubles liés à la ménopause et le cholestérol.
En cosmétique, c'est un excellent agent hydratant qui remplace parfaitement bien le gel d'aloe vera.
Elles s'utilisent dans de nombreuses recettes :

• Salades : saupoudrées pour apporter un peu de texture, de croquant et de bons apports nutritionnels
• Pâtes, pains, tartes : incorporées aux préparations, pour apporter une touche d'originalité et de bienfaits
• Yaourt : mixées et mélangées à vos yaourts ou sauces
• Gel hydratant / oeuf vegan : faites cuire 1 cuillère à soupe de graines de lin dans 30mL d'eau à feu doux pendant quelques minutes : vous devez obtenir une préparation visqueuse, l'eau ne doit pas trop s'évaporer. Filtrez la préparation avec un filtre à thé ou une mini passoire, et vous obtenez une texture gélifiée qui remplace les oeufs dans vos pâtisseries ou liera parfaitement vos galettes végétales, ou bien remplace le gel d'aloe vera pour hydrater la peau (en ajoutant un conservateur comme le Cosgard pour ne pas que votre gel hydratant rancisse). Astuce : une fois les graines filtrées, vous pouvez les mettre au congélateur et les réutiliser pour un prochain gel / oeuf vegan.