Tablette de chocolat lait et noisettes bio
Détails du produit
Tablette de chocolat au lait et noisettes belge et bio. Fabrication artisanale et sans additifs.
Chocolat équitable certifié Fairtrade.
Poids : 90g.
Teneur minimum en cacao : 35%
Comment, pourquoi?
Avec l’aide de S.O.S. Faim, NAO encourage le développement des compétences des producteurs en termes de :
- négociation avec les acheteurs de cacao par une meilleure connaissance de la qualité du cacao au moment de la vente;
- amélioration globale de la qualité du cacao produit au Pérou, en valorisant les variétés anciennes sélectionnées pour leur qualité organoleptique, afin de consolider la place du Pérou au niveau international en particulier sur le secteur du cacao fin ;
- amélioration de la qualité du chocolat transformé au Pérou dans un contexte d’augmentation de la consommation nationale, mais dont le marché est principalement aux mains d’industriels qui produisent des chocolats de très mauvaise qualité. Parallèlement, le pays connaît un développement de chocolateries artisanales et un segment de consommateur (essentiellement issu des classes moyennes urbaines) de plus en plus gourmet.
Conseils de conservation
Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C).
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, masse de cacao*, NOISETTES (11%), émulsifiant (lécithine de SOJA*) *ingrédient issu de l'agriculture biologique
Provenance
Belgique
PRODUCTEUR
NAO • Fondé en 2015, Nao est né à la suite d’un constat : le marché du chocolat belge manque de produits bio non emballés. L’idée vint alors de créer un chocolat entièrement issu de l’agriculture biologique, simple, accessible à toustes et vendu majoritairement en vrac. Aujourd’hui, NAO vend près de 95% de sa production dans un meuble en vrac spécialement conçu par un artisan belge. Leurs produits sont également sans huile de palme, colorant ou conservateur. L'équipe privilégie des saveurs simples mais authentiques et souhaite offrir un chocolat du quotidien, que l’on peut grignoter quand bon nous semble.
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Fruits à coque, lait, soja. Peut contenir des traces de sésame.
date de durabilité minimale
2022-09-15
