Riz Nérone

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Détails du produit

Riz complet d'une couleur noire intense due à des pigments naturels antioxydants.

Comment, pourquoi?

Nommé "riz des empereurs" car il était soupçonné d'avoir des vertus aphrodisiaques et de rendre fort et vigoureux.\nRincez le riz avant la cuisson. Prévoyez un volume de riz pour deux volumes d'eau, faites-le cuire dans l’eau bouillante salée environ 35-40 minutes selon la texture souhaitée.\nPrévoyez environ 60 grammes par personne.\nA savourer en risotto, en salade, en accompagnement d'un poisson ou encore pour préparer un surprenant riz au lait !

Conseils de conservation

Dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Riz Nérone (riz noir, oriza sativa L. japonica), issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Italie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1445 kJ / 342 kcal
Protéines
9.9
g
glucides
64
g
dont sucres
1.2
g
lipides (matières grasses)
3.4
g
dont acides gras saturés
0.9
g
Fibres
8.5
g
Sel
0
g

Allergène(s)

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