Riz Nérone
Riz complet d'une couleur noire intense due à des pigments naturels antioxydants, riche en nutriments.
Nommé "riz des empereurs" car il était soupçonné d'avoir des vertus aphrodisiaques et de rendre fort et vigoureux.
Comment, pourquoi?
Comment, pourquoi?
250g - Portion idéale pour 3 à 4 personnes.
Rincer avant cuisson dans un bol d'eau.
À cuire 35 à 40 minutes selon la texture souhaitée dans de l'eau bouillante salée : deux volumes d'eau pour un volume de riz.
À savourer en risotto, en salade fraîche avec des crudités, en accompagnement d'un poisson ou encore pour préparer un surprenant riz au lait !
Conseils de conservation
Dans un endroit frais et sec.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Riz Nérone (riz noir, oriza sativa L. japonica), issu de l'agriculture biologique.
Provenance
Italie
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