Pain sans gluten bio
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Pain sans gluten bio

Pain sans gluten bio

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Bio
Vegan
Local
No Gluten
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Détails du produit

Pain traditionnel sans gluten bio livré 100% sans plastique.

Poids : 500g.

Comment, pourquoi?

Le pain du village Chambelland est la recette nature de la gamme. Il est composé de farines complètes de riz et de sarrasin, d’eau filtrée, de levain naturel de riz, de levure fraîche boulangère, d’huile d’olive et de sel.

C’est l’équilibre parfait entre croûte affirmée et mie tendre aux arômes délicats. À marier ou tartiner à l’envi…

Conseils de conservation

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, à consommer dans les 5 jours. Congelable.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Farines de riz & sarrasin*, eau filtrée*, levain de riz*, levure fraîche*, huile d’olive*, psyllium*, sel. *Issu de l'agriculture biologique

Provenance

UE

PRODUCTEUR

Chambelland • Meunier, boulanger, pâtisser bio et naturellement sans gluten. La boulangerie Chambelland, située dans le 11ème à Paris est initiée par 2 esprits libres et créatifs. Biologiste de formation, Thomas Teffri-Chambelland se reconvertit dans la boulangerie. Il fabrique du pain biologique au levain et crée en 2007, l’École Internationale De Boulangerie. Nathaniel Doboin, entrepreneur globe-trotteur avec une première expérience professionnelle dans le monde de la publicité, décide de tout quitter pour s’investir dans un projet alimentaire qui a du sens. Le duo débute donc une démarche de développement durable avec un respect sincère de l’environnement et des équipes. Chambelland fabrique ses pains à partir de farines stables et de grandes qualités, naturellement sans gluten ni additifs.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
1025.4 KJ / 241.8 kcal
Protéines
5
g
glucides
51.4
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
1.8
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
2.9
g
Sel
0.5
g

Allergène(s)

Traces possibles de sésame.

date de durabilité minimale

2022-01-22

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