Pain aux deux graines de lin bio
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Pain aux deux graines de lin bio

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Détails du produit

Pain aux deux graines de lin artisanal bio.
Livré frais le jour-même.

Comment, pourquoi?

Le secret des pharaons. Déjà cultivé par les Egyptiens il y a plus de 10 000 ans, le lin est connu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits, favorisant notamment la réduction du taux de cholestérol. Ce pain a un moelleux incomparable, une croûte très croustillante et une saveur délicate.

Son moelleux et sa composition enrichie en graines de lin en font le pain idéal pour accompagner les entrées de crudités, les légumes et les fromages.

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit sec, à température ambiante

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Farine bio* T65, graines de lin brun et lin jaune bio*, eau, levain bio*, sel marin. *certifié par FR-BIO-10

Provenance

Paris, France

PRODUCTEUR

Patrick Gomez • Amoureux du pain depuis son enfance, il reprend en 2011 un atelier-fournil aux portes de Paris. Un savoir-faire traditionnel, des recettes authentiques et une belle équipe de passionnés. Par conviction, il mise dès le départ sur le bio et le local en sélectionnant exclusivement les meilleures farines bio issues majoritairement du bassin d’Ile-de-France. Ses pains bio offrent le meilleur que l'on puisse attendre d’un bon pain généreux : temps de fermentation long pour permettre à ses pains de développer tous leurs arômes, utilisation de levain naturel et cuisson sur sole de pierre dans un four d’artisan.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique
2234 Kj / 534 kcal
Protéines
18.3
g
glucides
28.9
g
dont sucres
1.5
g
lipides (matières grasses)
42.2
g
dont acides gras saturés
3.7
g
Fibres
g
Sel
1.7
g

Allergène(s)

Gluten. Trace éventuelles: Œufs, lait, soja, fruits à coque et graines de sésame.

date de durabilité minimale

2-3 jours après réception

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