Lacets de pulpe de fruits

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Détails du produit

Purée de fruits (pommes, fraises, framboises, cassis) crue déshydratée qui, en séchant, prend une texture souple et solide.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

Ces lacets sont une version affinée des traditionnels cuirs de fruits méditerranéens. Les conditions particulières des régions baltiques où les fruits sont ramassés et transformés donnent à ces lacets de fruit la concentration, l’acidulé et la gourmandise qui fait la différence.

À picorer seuls ou à utiliser sur ses plats pour une touche d'originalité au dressage.

Conseils de conservation

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

85% fruits* (pommes*, fraises*, framboises*, cassis*…), jus de pomme* 13%, miel* 1%, sucre de canne non raffiné* 1%, cannelle* 0,05%, cardamone* 0,01% (*produits issus de l’agriculture biologique)

Provenance

Ingrédient provenant de l'Union Européenne

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique
1308 kJ – 308 Kcal
Protéines
2.2
g
glucides
70.7
g
dont sucres
59
g
lipides (matières grasses)
1.9
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
0.02
g

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