Farine de chanvre

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Détails du produit

La farine de chanvre est issue du pressage à froid des graines entières. Le tourteau, reste de la graine débarrassée de son huile, est moulu afin d’obtenir une farine alimentaire. Son goût de noisette et sa couleur vert kaki apportent une touche d’originalité à vos recettes ! *

*La consommation de cette farine n’engendre pas d’effets psychotropes

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

La farine de chanvre s’incorpore à raison de 10 à 30 % en complément d’une autre farine. Elle constitue également une alternative saine et savoureuse pour épaissir les soupes ou les sauces. Afin de préserver au maximum sa saveur une fois ouverte, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur et de la consommer sous 2 mois.

Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la farine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Elle contient également des oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, ce qui en fait un atout nutritionnel indéniable.

La Patte Jeanjean, notre partenaire producteur nous fournit ces pâtes artisanales, des légumes secs et du chanvre bio de Normandie. "Le goût du terroir, l'originalité en plus" ; c'est non sans une grande fierté que nous vous proposons ses bons produits en format vrac chez L'intendance.

Conseils de conservation

À conserver au frigo 2 mois maximum.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Farine de chanvre (Cannabis sativa) issue de l’agriculture biologique, sans additif ni conservateur.

Provenance

Perche, Normandie

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

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