Crozets au sarrasin bio
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Détails du produit

Pâtes crozets au sarrasin 40% origine France.
Rapide à préparer.

Prévoir environ 80g par personne.
Préparation 5-7 minutes à l'eau bouillante salée.

Comment, pourquoi?

Ces petites pâtes, symbole culinaire de la montagne viennent de Savoie, et elles se cuisinent en gratin et se marient admirablement avec les viandes en sauce, les poissons de rivière, ou surtout avec des bons fromages mais aussi une bonne poêlée de légumes.

Le sarrasin utilisé d'origine France, est cultivé et transformé en Provence. Les pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Conseils de conservation

À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Semoule semi-complète de blé dur*, 40% farine de sarrasin*. *Produits issus de l'agriculture biologique.

Provenance

France

PRODUCTEUR

Lazzaretti • Fabricant artisanal de pâtes biologiques. Comme beaucoup d’italien.es à cette époque, la famille Lazzaretti, disposant d’un vrai savoir-faire culinaire dans les pâtes, s’installe à Avignon en 1936. Immédiatement les Lazzaretti connaissent un franc succès avec leur fabrique de pâtes traditionnelles : la magie du savoir-faire. L’authenticité, le terroir local et l’héritage régional restent au cœur des valeurs de la marque.

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique
Protéines
g
glucides
g
dont sucres
g
lipides (matières grasses)
g
dont acides gras saturés
g
Fibres
g
Sel
g

Allergène(s)

Gluten

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