Poires conférences.
À déguster dans un dessert ou simplement à croquer !
La poire conférence est un fruit d'automne qui doit son nom prix la conférence nationale britannique de la poire à Londres en 1885.
Nécessitant une période de froid pour se développer, elle se déguste de septembre à avril.
Vos poires ne sont pas assez mûres ? Voici une astuce pour les faire mûrir plus rapidement : placez les dans un sac en papier fermé avec une pomme. La pomme libère de l'éthylène qui permet à la poire de mûrir plus vite.
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