Poire de variété Williams.
Petite histoire de la poire Williams :
Originaire du Royaume Uni (on pouvait s’en douter), c’est la poire la plus cultivée dans le monde. On l’appelle aussi le bon-chrétien Williams !
Si vous appréciez les poires fondantes, laissez-les s’affiner 3-4 jours à température ambiante, sinon, placez-les au réfrigérateur puis sortez-les quelques heures avant de les consommer.
On peut la cuisiner car elle reste ferme à la cuisson mais ça reste un délice à croquer comme tel !
France
Créée en 2004 par Agnès Aletru et Benjamin Hayat, La Cagette Biologique assure des produits locaux de petits producteurs cultivés à moins de 150 km de Paris. Depuis plus de 15 ans, la Cagette Biologique œuvre pour créer du lien entre ville et campagne en mettant en relation les franciliens avec les maraîchers du pourtour parisien.
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire