Biscuits à la moutarde

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Détails du produit

Ces petits biscuits ont été préparés par les Deux Gourmands en Ile-de-France. Ils sélectionnent leurs ingrédients en priorité autour de chez eux.
Ici, la moutarde à l’ancienne de Meaux est obtenue par les seules graines noires ou brunes. Ces graines sont directement mélangées au vinaigre fin, eau et sel pour être grossièrement broyé et ainsi préserver l’intégralité de la graine. Cette composition plus douce, moins piquante grâce à ses aromates, en fait une moutarde dite “gastronomique”.

Comment, pourquoi?

Pour déguster en famille ou entre amis. Garantis délicieux. Evidemment sans arôme, naturel ou artificiel, sans colorant et sans conservateur.

Conseils de conservation

A conserver au sec, à température ambiante.

Ingrédients

Farine de blé, beurre, moutarde de Meaux (17%) (eau, graines de moutarde, vinaigre, épices), graines de moutarde, miel, huile d’olive, poudre à lever (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel, poivre.

Provenance

France

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1693 kj / 404 kcal
Protéines
9
g
glucides
41
g
dont sucres
3
g
lipides (matières grasses)
22
g
dont acides gras saturés
12
g
Fibres
3
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Gluten, lait, œufs. Fabriqués dans un laboratoire utilisant des fruits à coques.

date de durabilité minimale

10/19

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