Do it Yourself : le sac à lait végétal

C’est quoi un sac à lait végétal ?

Un sac à lait végétal est une étamine, c’est-à-dire un carré de toile servant à filtrer des liquides. Le sac à lait végétal est souvent fait à partir de coton bio, dont les mailles sont très serrées, afin de permettre une filtration optimale. Bien que principalement utilisé pour confectionner son lait végétal (d’amande, de chanvre, de soja, de riz), il peut aussi servir à filtrer des jus, ou encore à confectionner son propre tofu ! Après tout, le multi-usage c’est la base du zéro-déchet, non ?

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DIY : Comment faire son sac à lait végétal ?

Vous voulez pousser le bouchon encore plus loin et faire votre propre sac à lait végétal pour confectionner votre lait végétal ? Challenge accepté !

Voici un petit DIY testé et approuvé pour faire votre sac à lait végétal maison.

De quoi avez-vous besoin : tissu & outils

Pour ce DIY, vous aurez besoin de :

• 1 carré de tissu en coton bio d'une dimension de 60cm x 30cm, ou tout autre tissu au maillage très serré que vous avez sous le coude
• 1 crayon ou une craie spéciale couture
• du fil à coudre de la couleur de votre choix (un peu de fantaisie fait toujours du bien !)
• une aiguille à couture
• une machine à coudre, ou bien vos mains pour les plus téméraires !

Faites-vous même votre sac à lait végétal

Vous êtes à présent bien équipé.es, c’est parti pour le DIY ! Commencez par plier votre morceau de tissu en deux et posez-le sur une surface plane. Avec votre crayon ou votre craie, tracez les contours de votre sac à lait végétal, en prenant bien 1 cm de marge de chaque côté. Formez un arrondi sur le fond du sac.

Epinglez le tout et passez à la couture ! Il est conseillé d’utiliser une machine pour obtenir des points plus serrés et résistants (au point triple si possible !). Une fois que les deux côtés du sac sont cousus ensemble, vous pouvez couper l’excédent de tissu à 0,5cm de la couture.

Ensuite, retournez votre sac pour mettre les coutures à l’intérieur, et repassez si besoin pour aplatir le tout. Repassez une deuxième fois à la machine à coudre en cousant à 0,75cm du bord. Et c’est fini !

Vous voilà équipé.es d’un super sac à lait végétal maison !

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Comment laver un sac à lait végétal ?

Le sac à lait végétal est un ustensile aux mille et une vies ! Il n’a pas besoin d’être remplacé après utilisation : vous n’avez qu’à le laver.

Et pour cela, rien de très compliqué. Si votre sac à lait végétal est en coton, vous pouvez le passer en machine, à 30° ou 40°.

Vous pouvez également le laver à la main, avec de l’eau tiède et du savon. Rincez-le bien pour éviter tout résidu de savon qui viendrait se mettre dans les mailles du tissu.

Veillez simplement à ne pas laisser votre sac à lait végétal dans un environnement humide, car cela pourrait entraîner une putréfaction du tissu. Il est donc impératif de bien le sécher après lavage, et de le stocker au sec entre chaque utilisation !

Comment filtrer son lait d’amande ?

Maintenant que vous avez votre nouveau sac à lait végétal tout beau tout propre, il est temps de le mettre à l’épreuve !

Pour préparer du lait d’amande, il vous faut :

• 100g d’amandes entières
• 1L d’eau filtrée
• un sac à lait végétal
• Un blender
• Une bouteille en verre ou tout autre récipient en verre
• Un grand bol

Tout d’abord, versez vos amandes dans le bol et faites-les tremper dans de l’eau toute la nuit pour les activer et avoir un super apport en vitamines et minéraux. Une fois que cela est fait, placez les amandes dans un blender avec 1L d’eau filtrée, et mixez 2 à 3 minutes, jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.

Prenez ensuite votre sac à lait végétal et déposez-le dans le récipient de votre choix. Versez la boisson végétale dans le sac à lait végétal, qui agira en filtre pour tous les résidus d’amandes. Pressez le sac à lait végétal entre vos mains pour faire sortir tout le lait, jusqu’à ce qu’il ne reste que l’okara : une sorte de pâte d’amandes que vous pourrez réutiliser en pâtisserie !

Pour tout savoir sur les laits végétaux faits-maison, c’est par ici 😊

D'ailleurs Les Écolos Imparfaits vous proposent une recette de lait végétal maison aux graines de courges (recette antigaspi !).

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Où acheter son sac à lait végétal ?

Pas très fan de couture ? Pas le temps de se consacrer à cet ouvrage manuel ? On vous comprend ! Aujourd’hui, vous pouvez acheter des sacs à lait végétal bio dans la plupart boutiques bio en ligne et près de chez vous, car ceux-ci sont de plus en plus adoptés.

Bien sûr, vous pouvez aussi vous procurer le vôtre chez nous, lors de vos prochaines courses en vrac par exemple. En coton bio GOTS et à peine plus cher qu’une bouteille de boisson végétale de supermarché, c’est LE bon plan pour une transition vers une alimentation végétale.

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