Tablette chocolat noir noisette & café
Frais de service : 2.00€
Détails du produit
Tablette de chocolat belge noir avec des touches de citron et de gingembre. Le tout de façon artisanale et sans additifs.
Chocolat équitable certifié Fairtrade, provenant de République Dominicaine
Poids : 70g.
Teneur minimum en cacao : 72%.
Comment, pourquoi?
Les fèves de cacao sont cultivées en République dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable. La situation de l’île (tout le monde n’a pas Haïti comme voisin) explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.
Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.
Conseils de conservation
Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Pâte de Cacao*, Sucre de Canne*, Beurre de Cacao*, Noisettes* 4%, Café Moulu* 1,3%, Vanille*
Provenance
Agriculture UE/non UE
PRODUCTEUR
Supersec • Entreprise belge Supersec localisée aux environs de Bruxelles, spécialisée dans les produits séchés biologiques. Les ingrédients Supersec sont des plus simples et sains. Tous les produits sont exempts de conservateurs et d'exhauteurs. Seuls priment le goût authentique et le bonheur en bouche. Le séchage se fait à basse température (42°C), afin d'en préserver au maximum les vitamines et nutriments, et comme moyen efficace de concentration du goût. À valeurs nutritive et gustative égales, voir supérieures, un aliment sans l’eau qui le fragilise voit son poids diminuer de 60 à 90%. Ce qui réduit considérablement l’empreinte écologique liée au transport de ces aliments. Pour compléter leurs engagements écologiques, Supersec nous livre 100% sans plastique leurs tablettes de chocolat bio, dans des emballages, packaging et calages 100% recyclables en papier.
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Fruits à coque. Traces possibles de lait, oeuf, soja, gluten et sésame.
date de durabilité minimale
2023-05-31
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