Lentilles corail offertes
Lentilles biologiques mûres, séchées, décortiquées et huilées, de couleur rouge et au goût typique.
Comment, pourquoi?
Comment, pourquoi?
Ingrédient phare de la cuisine végétarienne, les lentilles corail sont une mine de protéines végétales et constituent un apport essentiel pour les végétariens/vegans. Cependant, pensez à les accompagner dans la journée d'un féculent (riz, quinoa) pour faciliter l'absorption de leurs protéines. Leur préparation est très rapide : les plonger dans deux fois leur volume en eau bouillante salée et leur cuisson ne dure que 8 minutes. Se déguste nature avec un filet d'huile pour savoiurer leur goût caractéristique, ou accompagnées de curry et d'oignons confits, ou encore froides en salade composée. Il est très facile avec ces lentilles de préparer un dhal, excellent plat indien délicatement parfumé et épicé, ou une salade à base de celles-ci, de boulgour ou de pois chiches.
Conseils de conservation
Dans un endroit frais (<20°C) et sec, à l’abri de la lumière.
Précautions d'emploi
Message sanitaire
Ingrédients
Lentilles corail, huile de tournesol (max 1%), issus de l'agriculture biologique.
Provenance
Turquie
Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire
Valeurs nutritionnelles
Allergène(s)
Risque de contamination croisée : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, soja et produits à base de soja, graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
date de durabilité minimale
2022-06-15
