Made in France : le guide complet

Le soutien de l'économie et des entreprises françaises est de plus en plus encouragé et cet élan patriote et écologique s'est décuplé avec l'arrivée de la COVID-19. Mais pourquoi consommer français ? Comment reconnaître un produit français ? Comment s'assurer que tous les procédés ingrédients et ressources sont bien français ? Quelle est la réglementation autour des produits dits français ?

Le soutien de l'économie et des entreprises françaises est de plus en plus encouragé et cet élan patriote, éthique et écologique s'est décuplé avec l'arrivée de la COVID-19. Mais pourquoi consommer français ? Comment reconnaître un produit français ? Comment s'assurer que tous les procédés ingrédients et ressources sont bien français ? Quelle est la réglementation autour des produits français ? Quels sont les avantages à acheter français ?

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Photo © Ales Krivec

Aujourd'hui le made in France est un élément différenciant dans nos décisions d'achat. 75% des Français.es sont d'accord pour payer plus cher un produit qui a été fabriqué en France ; il s'agit donc inévitablement d'un avantage commercial pour les entreprises mais il convient d'en faire bon usage.

Voici comment tout savoir sur le made in France.

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Photo © Clémence Bergougnoux

Qu'est-ce qu'un produit français ?

Un produit français est un produit dont au moins 90% de sa composition ou fabrication vient du territoire français.

Il existe plusieurs marquages ou labels que les fabricants ou distributeurs peuvent apposer, sous certaines conditions, sur leurs produits pour officiellement attester de l'origine française du produit.

Les mentions "Fabriqué en France", "Produit en France" ou "Made in France" sont largement utilisées mais peuvent parfois porter à confusion et fausser l'information véritable sur la fabrication du produit..

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Les labels officiels des produits français

Voici les labels officiels qui garantissent des produits fabriqués en France :

  • Les appellations sur l'indication géographique : ces labels garantissent aux produits agricoles et viticoles concernés qu'ils sont soumis à des IGP (indication géographique protégée) qui garantissent le savoir-faire et la qualité du terroir d'où vient le produit. Il s'agit de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), et l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
  • Origine France Garantie : ce label garantit que le produit détient des caractéristiques essentielles françaises et que 50% au moins du prix de revient est acquis en France.
  • France Terre Textile : ce label garantit que 75% au moins des étapes de fabrication ont été réalisées en France, dans le milieu du textile.

Ces trois labels sont donc la garantie certaine que le produit contient des matières sourcées en France et que 90% de sa fabrication y a été réalisée.

Les réglementations des produits français

La réglementation européenne dispense de l'obligation d'afficher l'origine du produit pour les produits non alimentaires (biens de consommation et d'équipement). C'est donc un choix délibéré de l'entreprise de l'afficher ou non.

Certains produits agricoles, alimentaires ou cosmétiques comme les fruits et légumes, l'huile d'olive, les produits de la pêche ou la viande sont en revanche soumis à cette obligation.

Pour afficher la mention "Fabriqué en France" par exemple, le produit doit :

  • tirer une part significative de sa valeur d'une ou plusieurs étapes de fabrication localisées en France
  • avoir subi sa dernière transformation substantielle en France.

En somme, un produit dit "Fabriqué en France" peut donc être constitué de matières premières étrangères importées, et la marque choisit également de le mentionner ou non.

Les abus de langage et confusions sur les produits français

La mention "Fabriqué en France" peut porter à confusion : celle-ci ne signifie pas que 100% des étapes de la fabrication du produit ont été réalisées en France, mais seulement une partie significative.

Par ailleurs, il existe des formulations ambigües qui peuvent tromper et apaiser la conscience sans pour autant respecter ses promesses de produit local et français. Les dénominations "conçu en France", "designé en France", "assemblé en France", "élaboré en France", "conditionné en France" en l'occurrence... Toutes ces formulations ne garantissent en aucun cas une origine France ou des produits fabriqués en France.

Également, le drapeau français ou un pictogramme hexagonal ne certifient pas non plus la fabrication ou l'origine France dudit produit français.

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Image © Comme Avant

Pourquoi acheter des produits français ?

Préférer des produits fabriqués en France ou de provenance française présente divers avantages : la garantie de la qualité, l'économie des transports, et le soutien de l'agriculture et de l'économie françaises. Eh oui, ce n'est pas pour rien que le savoir-faire français est aussi mis en avant ces derniers temps.

Acheter français pour la qualité française

Le made in France est forcément attaché au savoir-faire particulier dont nous bénéficions dans notre pays, garantissant ainsi une qualité et une durabilité certaine à nos achats.

Par ailleurs les normes de sécurité alimentaires en Europe, notamment pour l'alimentation sont les plus strictes au monde. La France est même très bien placée dans le classement sanitaire et nutritionnel de l'alimentation dans le monde : 17ème sur 113 pays (Finlande et Irlande en 1ère et 2ème positions). C'est donc un gage de qualité que de préférer des achats et des produits made in France

Acheter français pour soutenir l'agriculture, le terroir et l'artisanat français

Acheter du made in France est la meilleure façon de soutenir économiquement les producteur.ices et artisan.es français.es : nous avons la chance de bénéficier d'un paysage et d'hommes et femmes , qui s'efforcent de sourcer le mieux possible la matière première et

Évidemment, vient aussi la question de l'emploi et de l'économie locale qui se voient favorisés par nos achats français, et montrer la route aux entreprises qui ont tendances à délocaliser leurs industries. C'est aussi favoriser le développement de nouvelles compétences et techniques de fabrication françaises puisque les entreprises peuvent davantage investir dans ces techniques.

Acheter français pour diminuer l'impact carbone

Bien que le transport d'un produit ne soit pas le critère le plus significatif dans son impact carbone, force est de constater que consommer français présente tout de même l'énorme avantage de ne pas solliciter de transports lourds (maritimes ou aériens) pour arriver jusqu'en supermarché ou boutique.

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Photo © Elisa Michelet

Quels sont les produits français et spécialités typiques ?

Pour ne pas s'y tromper et connaître les produits que l'on peut trouver d'office en France, voici un aperçu global des produits bruts français et spécialités typiques de notre pays.

Les produits alimentaires français

Des produits laitiers comme le lait normand ou les fromages régionaux IGP et AOP, en passant par les céréales et le bain baguette, la charcuterie, les confiseries font le rayonnement du savoir-faire français. Le vin fait aussi partie du patrimoine français qui fait la fierté du pays.

D'autres produits comme le sel de guérande, le piment d'espelette, le poisson ou la charcuterie, le miel, la moutarde, les infusions sont aussi des produits qui font le panel de l'identité française.

Les fruits et légumes français sont aussi nombreux, vous trouverez ici l'ensemble du calendrier des fruits et légumes de saison français, pour savoir comment mieux repérer vos produits de la ferme venant de France.

Les autres produits français

En textile, la France a repris récemment le contrôle de la production de lin, délocalisée en Chine pendant de nombreuses années en raison des machines à tisser qui n'étaient uniquement accessible là-bas. Des entreprises comme PAïSAN par exemple cultivent l'histoire du lien et proposent donc des objets 100% français fabriqués en lin.

Le chanvre est également un produit cultivé en France et servant à l'alimentation, le soin et la fabrication de vêtements éco-responsables.

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Image © Siebe Warmoeskerken

Quelle différence entre un produit français et un produit local ?

Cultiver ou fabriquer un produit en France n'induit pas forcément des économies de transport : les bananes par exemple qui sont cultivées aux Antilles font des kilomètres avant d'atteindre nos assiettes, pourtant c'est bien un produit français.

Un produit local est un produit qui a été cultivé, fabriqué à moins de 160km de son lieu de vente ou de distribution. C'est donc là toute la nuance, et c'est donc pour cette raison que nous privilégions de toute évidence les produits français à nos rayons chez L'intendance, mais que nous nous efforçons aussi de trouver ceux qui ont été faits localement, près de notre lieu de stockage, à Paris 18ème.

C'est également la raison pour laquelle, si vous souhaitez des produits locaux, il faut bien faire attention à l'endroit de distribution du commerce en question et de là où vous habitez.

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Image © Calvin Shelwell

Où trouver des produits 100% français ?

Presque partout ! Il suffit simplement de bien regarder les labels qui sont apposés.

La FIMIF (Fédération Indépendante du Made In France) propose même une carte des produits et boutiques françaises, regroupant tous les points de vente de produits fabriqués en France et qui vous aidera sûrement dans vos achats.

Pour être sûr.e par exemple de trouver des produits locaux sur les fruits et légumes, les AMAPs sont d'excellents repaires de produits locaux par rapport à l'endroit où vous vous trouvez. Ce type de structure va chercher des producteur.ices situé.es à moins de 160km de leur lieu de récupération et vous pourrez ainsi avoir la garantie de produits non seulement français mais en plus locaux et qui auront donc moins vadrouillé en arrivant chez vous.

Certains e-shops également se spécialisent dans la vente de spécialités françaises comme par exemple Les Échoppes, que nous avons rencontré récemment : c'est un marché en ligne de produits garantis 100% origine France. De l'épicerie à la maison, en passant par les produits de beauté et même quelques articles textiles : voilà une belle garantie pour consommer français et soutenir les producteur.ices près de chez soi. L'occasion aussi de commencer à non seulement consommer mais offrir des cadeaux 100% français.

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Photo © Alice Donovan Rouse

Acheter français coûte-t-il plus cher ?

Et si on inversait la question ? Acheter délocalisé ne coûte-t-il pas trop peu cher ? Tout dépend de la valeur que l'on accorde aux choses, mais il est certain que les produits français sont un peu plus onéreux que des produits fabriqués en Asie par exemple en raison du coût et de la densité de la main d'oeuvre disponible.

Nonobstant, la qualité et la durabilité des produits achetés en France doivent se refléter sur leur prix : même si vous investirez davantage sur un produit fabriqué en France, vous y gagnerez beaucoup en qualité et en durée de vie. Même s'il est possible d'acheter français et faire des économies, l'objectif est de valorsier ses achats : consommer moins mais mieux.

Vous l'aurez compris : acheter français présente des avantages éthiques, écologiques et solidaires. Le seul challenge est donc de bien reconnaître les entreprises et les produits garantis origine France ou fabrication française afin de ne pas s'y tromper, mais on ne doute pas qu'avec cet article vous sachiez désormais vous y prendre.

Les produits dont on parle dans cet article
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