Interview direct producteur : Le Jus de Mama

Qu'est-ce qui a mené à la création du Jus de Mama ?

Flavio : Lors d’un voyage au Cap-Vert en 2018, j’ai pu redécouvrir la consigne et l’impact polluant de la bouteille plastique qui est l’un des 10 polluants dans l’environnement. De ce constat est née l’idée de proposer des jus en bouteilles de verre consignées en m’inspirant des recettes de jus de ma mère afin de réduire nos déchets plastiques du quotidien.

Comment vous définissez votre coeur de métier ?

Flavio : J’ai toujours été passionné par l'idée de créer et résoudre des problèmes d’où mon choix de faire des études d’économie. Cela m'a permis d'acquérir des compétences variées pour créer mon entreprise.‍

Où et comment sont fabriqués vos jus ?‍

Flavio : Nos jus sont pressés dans notre atelier situé dans la région Centre-Val de Loire. Nous privilégions chaque fois que cela est possible, des fruits et légumes locaux. Toutes nos recettes sont authentiques et naturelles. Une fois pressés, nos jus reçoivent un traitement de flash pasteurisation, ils sont sans additifs et sans conservateurs, afin de conserver un maximum de nutriments et vitamines.

Quel est votre produit préféré chez vous ?‍

Flavio : C’est une question compliquée. En ce moment, j’ai une préférence pour la recette Gin Power qui est le coup de fouet du matin.

Des trucs et astuces pour savourer vos produits de façon originale ?

Flavio : Pour l’anecdote, j’ai appris avec les retours de nos premiers clients que les recettes Gin Power et Mama se mariaient très bien en cocktail.

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Quels engagements responsables avez-vous pris pour optimiser votre impact ?

Flavio : Dès le départ, nous avons voulu avoir un impact positif sur l’environnement, c’est pourquoi nous avons privilégié l’utilisation de bouteilles en verre. Le verre nous offre plusieurs avantages comme la possibilité de mettre en place un système de consigne et aussi d'être réutilisable pour stocker son eau. Ce système de réemploi nous permet de réduire au maximum notre utilisation du plastique au quotidien. Chez le jus de MAMA, nous avons pour slogan que rien ne se perd et tout se transforme.

Qu'est-ce qui vous rend heureux/se dans votre mission ?

Flavio : Je suis extrêmement fier de voir l’impact positif que l’on peut avoir avec nos jus chez les personnes qui découvrent les fruits et légumes et surtout de voir notre contribution quotidienne pour la planète lorsque l’on récupère les bouteilles vides.

Quels sont les 3 mots qui représentent le mieux Le Jus de Mama ?

Flavio : Je dirais les mots : Inspirant / Se faire plaisir / Retour aux sources