Poivre noir en poudre

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Détails du produit

Fort arôme. Poivre noir biologique en grains concassés obtenus à partir de poivre non mûr et séché.

Comment, pourquoi?

Comment, pourquoi?

L'épice phare de nos plats, plus besoin de la nommer. Son parfum fort, mais à la fois subtil et délicat, légèrement épicé, en fait un atout indispensable de vos plats salés, un must-have du quotidien dans la cuisine. Si vous n'avez pas de moulin à poivre ou tout simplement avez la flemme de l'utiliser, prenez donc cette version déjà moulue ! Contrairement à ce qu'on pense, le poivrier n'est PAS un arbre, mais une liane qui s'enroule autour d'autres végétaux ! (eh oui, passionnant non ?). On ne le cultive donc qu'au milieu d'autres plantations. Cette liane donne des baies : nos beaux grains de poivre. Ce que l'on sait encore moins, c'est que le poivre est un bon stimulant de digestion, un anti-acide, et même... un anti-dépresseur grâce à la production d'endorphines, stimulée par la piperine du poivre. Morale de l'histoire, en plus de rendre vos plats bons pour votre palais, il les rend bons pour votre corps et pour votre tête, alors, qu'attendez-vous ?

Conseils de conservation

A conserver à température ambiante et une humidité <65%, à l’abri de la lumière.

Précautions d'emploi

Message sanitaire

Ingrédients

Poivre noir issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Sri Lanka

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1 192 kJ / 285 kcal
Protéines
11
g
glucides
52
g
dont sucres
49
g
lipides (matières grasses)
3
g
dont acides gras saturés
1
g
Fibres
13
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Risque de contamination croisée : Fruits à coques et produits à base de ces fruits (amande), céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde.

date de durabilité minimale

10/21

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